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从土地学到的东西从未像现在这么重要|耕食学堂即将开课

慈姑 燕然有信
2024-08-23

白雪覆盖物本园 


土地长养万物。我们常常忽视了脚下珍贵的土地——人类赖以生存的根本。


疫情让更多人意识到健康的重要,开始关注食物和土地。是时候凝视土地了,感知生命的历程,感恩万物的滋养。那些土地教会我的,我将分享给大家。更多的时候我们一同静默行走在土地上,面朝土地劳作,一同探索、感悟。


物本园致力于实践生态农耕和田园生活,希望更多人更多时间回到土地,重新建立与土地的连接。我们照顾土地,也享用土地的馈赠。


为此,我们不定期举办田园生活体验活动,一起干活一起做饭。来物本园既是客人也是主人,在约定的原则下自主行动,分工协作,借由土地回到人与人之间简单轻松的关系。将于元旦举办的第一期活动报名已满,春节后我们再约。


​瑞雪兆丰年

耕食学堂来也


健康快乐的童年离不开土地。物本园会是孩子们的乐园,让孩子的想象力和生命力在田野点燃。这里有四季蔬菜、花果香草,有鸟鸣蝶舞,有风霜雪月,还有好吃好玩的耕食学堂。


大小朋友们选择自己喜欢的食物,比如土豆、花生、红薯等,从种子开始照顾它,播种、浇水、培土……直到收获,然后用心烹煮,品尝自己亲手种出来的食物,定有非同一般的好味道。从耕到食,短则一两个月,长则半年,一家人在土地上的共同付出与收获,相信会让亲子关系更融洽、更亲密。生态食物的魔力在于将温情与爱意从胃直接送达到心。


我们还将一起做健康美味的糕饼零食、果酱、豆腐、泡菜等。对了。我们会在2022 年春天做一个面包窑,到时可以烤土豆、红薯、面包、披萨等。耕食课堂倡导食在当地,食在当季。有什么菜,可以做什么吃的,大部分取决于季节和这片土地。


物本园耕食学堂将开设水稻课堂、豆子课堂、土豆课堂、花生课堂、红薯课堂、香草课堂等。每个主题课堂分三到五次课不等,包含播种、除草、采收等种植内容,以及田园观察、食物游戏、食物笔记、厨余处理等食育内容。


就让松软肥沃的土地滋养所有亲近她的人,就让沐浴阳光雨露自然长大的蔬菜瓜果陪伴孩子们好好吃饭,健康成长。


好看的土豆花


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